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多重口感吃寿桃的做法

2019-05-10 12:28:29 | 来源: 西餐

多重口感吃寿桃的材料面粉(面团)400克水 (面团)210克盐(面团)3克糖(面团)30克酵母粉(面团)4克麻薯(馅料)8块食用色素(面团装潢)几滴 多重口感吃寿桃的做法图片步骤,怎样做多重口感吃寿桃好吃?

将材料面团混合揉成团;

面团进行1次发酵至2倍大;

取1小块出来加入绿色素揉匀后,将两个面团分别分割成8份盖上保鲜膜醒放10分钟;

将白色面团取1块包入麻薯收口朝下;

将面团顶部用手捏出1个小尖尖;

用刀背在面团上竖向压出1条痕迹;

取1块绿色面团擀成椭圆长条;

将叶子放在白色面团的底部然后两边往上紧贴白色面团两侧包裹好;

用刀背在面片上压出叶子的纹路;

将做好的面团放入蒸屉内,盖上盖子醒放20分钟左右。将粉红色素用少量水调开,然后用刷子轻轻在面团的底部从上往下刷1层上色便可;

开火上汽后蒸18分钟,关火后焖2分钟出锅。

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