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葡萄干奶酪面包的做法

2019-05-16 20:59:48 | 来源: 烘焙

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葡萄干奶酪面包的材料高筋粉250g鸡蛋相克食品30g黄油20g奶油奶酪相克食品100g蛋糕屑10g盐0.5小勺酵母4g水130g奶粉10g细沙糖20g 葡萄干奶酪面包的做法图片步骤,怎样做葡萄干奶酪面包好吃? 材料A全部混合搅拌成团【10分钟】加入黄油继续搅拌至光滑【可拉出稍透明薄膜的面团20分钟】。

在面包机内发酵至两倍大。(70分钟)夏天不用的,夏天要在程序停止前先取出来了。

分割成8等份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

奶酪馅制作:奶油奶酪室隔水软化加入+细沙糖+洗净的葡萄干搅拌成光滑的糊状冷却后快包馅时加入饼干屑。

面团杆成圆饼形,包网约车平台车籍与实际不符滴滴美团各被罚1
入奶酪馅。

后来把奶酪馅滚成圆球形的,整形更容易。

收口。

反面整成圆形。

逐一按花形排列在蛋糕模里,我的败笔:偷懒不想国台办3月28日新闻发布会要点扫描新浪新
在蛋糕模里涂黄油,就放了两张油纸,结果取出来很容易啊,可是油纸都粘在面包上了。大家记得1定要在蛋糕模里涂黄油防粘。买了1张高温油布,1直没用过,不知道好不好用。

第2次发酵,冬季发面可把面包放烤箱中层,底下放两盆开水,关上箱门发至两倍大小。

发酵好的面包取出,刷上全蛋液。

烤箱预热上下管160度,放倒数第2层,全程烤25分钟。烤到10分钟后在最上层放1个烤盘隔住,不然上层会烤的焦焦的。(我个人是喜欢用低温烤,烤的不太焦的面包。大家可以自己喜好)。

美食天下菜谱大全温馨提示:

奶酪馅制作:奶油奶酪室隔水软化加入+细沙糖+柠檬汁搅拌成光滑的糊状冷却后快包馅时加入饼干屑

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