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叉烧鹌鹑蛋的做法

2019-05-16 19:46:04 | 来源: 小吃

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铸铁材质1吨平板砝码
主料: 鹌鹑蛋500克 李锦记叉烧酱3勺

辅料: 葱花适当

调料: 盐适当 油适当叉烧鹌鹑蛋的做法1、鹌鹑蛋买熟的剥皮的回来洗净备用

2、在每一个鹌鹑蛋上4周各划几刀方便入味

3、炒锅里加比炒菜略多1点的油烧热,然后放入沥干水份的鹌鹑蛋大火煎1下

4、煎的时候常常晃动1下锅,让鹌鹑蛋的每面都变的外皮微黄,这个进程需要4,5分钟的时间,鹌鹑蛋煎的时候真的很不容易上色,所以要有耐心,外边煎的结壳了,才会带给你不1样的特点:

5、鹌鹑蛋每一个都煎到表皮微黄以后加1小碗水,适当盐,盖上锅盖煮几分钟

6、水快烧干的时候加入3勺叉烧酱,晃匀

7、每个鹌鹑蛋都裹上叉烧汁以后加少许葱花便可关火出锅

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