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青菜头炒肉的做法

2019-05-16 21:26:55 | 来源: 主食

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主料: 青菜头两个 牛肉1块 辅料: 葱丝 姜片 调料: 蚝油两勺 盐1勺 味精小半勺青菜头炒肉的做法:1、青菜头两个,洗干净外皮,特别是皱褶里也要洗净。

2、牛肉切条,用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味20分钟。

3、青菜头切片。

4、油温4成热时,下腌制好的牛肉条。

5、快速滑炒,炒的时间不能太长。

6、当牛肉色采发白,再炒1、2分钟,炒至8成熟。

7、盛出。

8、下入青菜头。

9、翻炒几下,淋入1点儿清水。

10、略炒2分钟。

11、倒入之前炒好的牛肉。

12、宜春明朝城墙砖“白玉”在南京被认定为文物
小半勺味精,翻炒均匀,关火!

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